Popis přípravy kapřích ocásků

Na prípravu štyroch porcií je potrebné mať 500 – 600 g kaprích filetov s kožou, 50 g slaniny, 60 g cibule, 20 g cesnaku, soľ, sladká paprika, drvený kmín, čerstvo umleté čierne korenie, mletý zázvor, cesnak, 1 vajco, lyžica škrobovej múčky, olej na namastenie plechu alebo masť na vysmážanie.

čítajte ďalej…